Waarom wij als stichting vegetariër/veganist zijn..?!

‘GO FORTH, FOR THE GOOD OF THE MANY…

OUT OF COMPASSION FOR THE WORLD’

THE BUDDHA

slider_mus_voert_kleintje

We need another and a wiser and perhaps a more mystical concept of animals. Remote from universal nature, and living by complicated artifice, man in civilization surveys the creature through the glass of his knowledge and sees thereby a feather magnified and the whole image in distortion. We patronize them for their incompleteness, for their tragic fate of having taken form so far below ourselves. And therein we err, and greatly err. For the animal shall not be measured by man. In a world older and wiser and more complete than ours they move finished and complete, gifted with extentions of the senses we have lost or never attained, living by voices we shall never hear. They are not brethren, they are not underlings; they are other nations, caught with ourselves in the net of life and time, fellow prisoners of the splendour and travail of earth.
— Henry Beston, The Outermost House

musgroen

Waarom wij, als stichting, vegetariër/veganist zijn (en daarmee stiekem hopen het goede voorbeeld te geven)?

Omdat er eigenlijk geen positievere persoonlijke keuze en lifestyle is, die goed is voor zowel de mens, het dier als het milieu!! We hebben maar één planeet, en met de explosieve hoeveelheid mensen die er op leven, moet er nu echt een verandering komen. We kunnen niet zo doorgaan met het leegplunderen van de aarde en haar resources. De mens denkt nog steeds dat hij los staat van de dieren en het milieu, maar zoals Einstein ons al zei; ” Als bijen uitsterven volgt de mens binnen vier jaar.” We zijn allemaal verbonden, en wat er gebeurt met de ene, gebeurt er met de andere. Het is hoog tijd onze verbroken verbinding te herstellen. Voordat het te laat is..

sdmt

vega1

Ons doel

Stichting De Mussen Toevlucht heeft als doel dat de mens in zijn samenleving duurzame invulling geeft aan het dierenwelzijn van wilde dieren in hun habitat. We streven naar een ecologisch evenwicht, waarbij de mens in balans is met de natuur, de dieren en het milieu. We beschermen de huismus door het vergroten en in balans houden van bio-diversiteit, het verlenen van noodhulp, het handhaven van welzijn en het beïnvloeden van de samenleving.

musgroen3

hand

Dr. Jane Goodall onderschrijft onze mening over vlees eten en het vegetarisme/veganistische lifestyle. Dit is een stukje uit haar lezing afgelopen 5 december in Den Haag waar wij bij waren en haar ook mochten ontmoeten. Zij is een zeer inspirerende vrouw en laat zien dat één vrouw al zo ontzettend veel verschil kan maken tegen dierenleed;

“De manier waarop een land met zijn dieren omgaat is een graadmeter voor het beschavingsniveau ervan.” Mahatma Gandhi

Ons bestuur is vegetariër halverwege richting veganist. Dit betekent dat wij geen producten eten waar een dier voor gedood is. Wij zijn namelijk tegen dierenleed, tegen AL het dierenleed, en er is geen groter leed dan om bruut ONGEWILD gedood te worden, alleen maar om op ons bord te eindigen. Zeker daar wij als mens geen dier/dierproducten als voeding nodig hebben om gezond te zijn.

Daarbovenop komt nog eens het dierenleed dat megastallen heet, een levende hel voor de intelligente dieren. Inmiddels is ook bekend dat vlees eten één van de grootste veroorzakers van CO2-uitstoot is, meer nog dan het verkeer. Dus wil je goed zijn voor jezelf, óf de dieren, óf het milieu, voeg je dan bij ons!

http://www.faqt.nl/wetenschap/overbevolking-bedreigt-aarde/

https://www.scientias.nl/huidige-vleesconsumptie-al-op-korte-termijn-onhoudbaar/

In een recent onderzoek van de Verenigde Naties; ‘De schaduwzijde van de veeteelt’, heeft men ontdekt dat vlees eten “één van de.. belangrijkste veroorzakers is van de ernstigste milieuproblemen die op iedere schaal van lokaal tot globaal worden aangetroffen.” Mocht je dus om het milieu geven, om de verdwijnende natuur, dan is stoppen met vlees eten, of in ieder geval (drastisch) gaan minderen de grootste goede daad die je kunt verrichten!

Top 10 redenen om geen vlees te eten (met dank aan PETA);

1. Door dieren te helpen, help je ook de minderbedeelden in de wereld.
Momenteel is er terecht veel morele verontwaardiging over bijvoorbeeld de 100 miljoen ton graan die voor biobrandstof wordt gebruikt. Maar ruim zeven keer zo veel wordt er aan dieren in de bio-industrie gevoerd, zodat mensen vlees kunnen eten.
2. Door vlees te eten, steun je dierenleed
De groene weilanden en idyllische boerderijtaferelen van vroeger zijn nu vage herinneringen. In de hedendaagse bio-industrie worden dieren met duizenden tegelijk opgepropt in smerige schuren zonder ramen, in draadgazen kooitjes, in kraamboxen en in andere gevangeniscomplexen.
3. Vlees eten is slecht voor het milieu
Een recent onderzoek van de Verenigde Naties, getiteld ‘De schaduwzijde van de veeteelt’, stelt vast dat vlees eten “één van de … belangrijkste veroorzakers is van de ernstigste milieuproblemen die op iedere schaal van lokaal tot globaal worden aangetroffen.”
4. Vermijd de griep
De Wereld Gezondheid Organisatie (WHO) verklaart dat, wanneer het vogelgriepvirus muteert, je de ziekte al kan oplopen door het eten van niet goed doorgekookt kippenvlees of eieren en door het eten van voedsel dat is bereid op dezelfde snijplank als besmet vlees en eieren, of zelfs door een eierschaal aan te raken die met de ziekte is besmet.
5. Als je geen hond eet, zou je ook geen kip moeten eten
Verschillende recente onderzoeken hebben aangetoond dat kippen intelligente dieren zijn, die in staat zijn om complexe problemen op te lossen, het vermogen hebben tot zelfbeheersing en zich zorgen maken over de toekomst. Kippen zijn intelligenter dan katten en honden en ze zijn zelfs in staat dingen te doen die nog niet eerder bij zoogdieren (behalve bij primaten) zijn waargenomen.
6. Hartziekte – de belangrijkste doodsoorzaak in Nederland
Een gezond vegetarisch voedingspatroon zorgt ervoor dat je een leven lang gezond blijft en beschermt je tegen talloze ziektes, waaronder de drie belangrijkste doodsoorzaken in Nederland: hartziektes, kanker en beroertes.
7. Kanker – de op een na belangrijkste doodsoorzaak in Nederland
Dr. T. Colin Campbell is een van’s werelds voornaamste epidemiologische wetenschappers en directeur van wat de New York Times betitelt als “het grootste en meest omvattende onderzoek ooit over de relatie tussen voeding en het risico om ziektes op te lopen.”
8. In een ietsepietsje bikini passen
Vegetarisme is ook het allerbeste afslankdieet, omdat vegetariërs drie keer minder kans hebben op overgewicht dan vleeseters, en veganisten hebben zelfs tien keer minder kans. Natuurlijk kun je een veganist zijn met overgewicht of een slanke vleeseter.
9. Wereldvrede
Leo Tolstoy beweerde dat “vegetarisme de basis is van humanisme”. Wat hij daar mee bedoelde? Mensen die het beste voorhebben met de vrede, zouden zo vreedzaam mogelijk moeten eten.
10. Overheerlijke veggies
Vegetariërs verklaren dat, toen zij overstapten op vegetarische voeding, de verscheidenheid van hun voeding ineens explodeerde van enkele vleesgerechten naar een heel assortiment van granen, peulvruchten, fruit en groenten waarvan ze het bestaan niet eens kenden.

http://www.volkskrant.nl/wetenschap/who-bewerkt-vlees-eten-kan-leiden-tot-kanker~a4171317/

http://www.ecorazzi.com/2016/05/17/study-finds-vegan-blood-kills-cancer-cells-better/

Het eerste grote voordeel aan een vegetarische lifestyle is dat het gezonder is voor je hart. De vele noten bevatten veel gezonde vetten zoals omega 3 en omega 6. Deze vetten zorgen ervoor dat het slechte cholesterol daalt en dichtslibben van de aderen voorkomt. Veganisten hebben zelfs voor 63% een lagere, gezondere bloeddruk dan carnivoren. Soja zorgt hier ook voor. Niet alleen is het goed tegen hartziektes, ook helpt het tegen kanker en beroertes, de drie grootste doodsoorzaken. Het tweede grote voordeel is een gezondere huid. Dit komt door de vele groenten en fruit die rijk zijn aan vitamines A en E. Daarnaast bevatten deze veel vezels voor gezonde darmen. Mensen met darmproblemen zoals spastische darm, colitis ulcerosa, prikkelbare darmsyndroom varen hier wel bij. Tevens krijgen wij zo veel anti-oxidanten binnen die vrije radicalen bestrijden. Deze helpen o.a. kanker voorkomen. Dagelijks broccoli eten helpt hier ook sterk bij.

Wij eten geen vlees, vis, schaaldieren of gevogelte eten. Maar wij nuttigen ook geen koeien/geitenmelk, -yoghurt en -kwark. Bij een goed samengestelde vegetarische levensstijl is het mogelijk om zonder deze middelen alle benodigde vitaminen en mineralen binnen te krijgen. De adviezen die voor vegetariërs gelden, gelden ook voor veganisten. Vaak hoor je de klacht dat vegetariërs/veganisten te weinig ijzer en vitamine B12 binnen krijgen. Zelf ben ik al 29 jaar vegetariër, en vroeger had ik extreem veel ijzertekort, waardoor ik wekelijks meerdere malen flauwviel. Toen ik vegetarisch ging eten was dat probleem opeens magisch opgelost. Ik at genoeg spinazie en andere gezonde groentes en mijn ijzergehalte schoot de lucht in. Ik ben daarna nooit meer flauwgevallen. En het vitamine B12 tekort kun je oplossen als vegetariër door bijvoorbeeld dagelijks zuivel, eieren of een vegetarische burger te nuttigen. Het zijn trouwens niet de dierlijke producten die de B12 vitamine leveren, maar micro-organismen. Als veganist kun je een Vegaburger gemaakt van soja eten of desnoods een vit.B12 supplement slikken. En calcium krijg je binnen door bijvoorbeeld sojamelk, -kaas en -yoghurt te eten.

Tip; als je eieren gaat eten, let dan op de stempel, d.w.z. het gestempelde nummer op het ei zelf. Dus niet wat op de buitenkant, op de verpakking op het doosje, staat, want daar mogen ze op zetten wat ze willen, waarheid of niet. Dus de blije uitloop-kipjes kunnen gewoon nooit buiten lopen of de snavels worden zonder verdoving afgesneden. Als je op het ei zelf kijkt staat er een stempel op. Dit bestaat uit cijfers. Dit stempel is de waarheid.

Als het getal met een 0 of en 1 begint is het diervriendelijk. Als het met een 2 begint, zoals de meeste eieren in de supermarkt, dan is het dierenleed dat je eet. En wist je dat alleen hennetjes eieren leggen en dat alle mannetjes dus als kuikens gedood worden? Die gaan op een lopende band waar alle haantjes levend worden versnipperd.

Tip; als je als vegetariër kaas wilt eten, let dan op; om kaas te maken moet de melk gestremd worden. Dit gebeurt met behulp van stremsel onttrokken uit de maag van geslachte kalfjes. Er bestaat ook vegetarische kaas, dus gemaakt van vegetarisch stremsel. Zelf eten we af en toe Zwaluw kaas, een vegetarische kaas.

De vegetarische/veganistische keuken geeft veel variatie, zodat de gerechten je nooit gaan vervelen en de smaak is natuurlijk fantastisch!

Wij dragen ook geen leer of bont. Er zijn tegenwoordig zoveel prachtige, kwalitatief hoge, producten op de markt die dat vervangen, dat het helemaal niet meer nodig is. Denk daarbij bijvoorbeeld aan nep leren schoenen, tassen, jassen, handschoenen en faux-fur producten. Naast het ondraaglijke dierenleed, namelijk het levend gevild worden van de honden/katten die soms nog tot 12 minuten daarna leven en met de ogen knipperen, voor bontkragen/jassen is het ook nog eens heel slecht voor je gezondheid. Er worden namelijk ontzettend veel chemische middelen gebruikt om bont en leer überhaupt draagbaar te maken. Bont/leer is namelijk géén natuurlijk product. De chemische middelen lopen vaak gewoon de rivier in en verwoesten daarmee ook het water en de omliggende natuur.

Wij droegen ook make-up en lichaamsverzorging die uitsluitend niet op dieren getest was. Maar HOERA sinds 11 maart 2013 mag in de gehele Europese Unie géén cosmetica meer getest worden op dieren!! Dat betekent; Make-up, haarverzorging, gezichtsverzorging en schoonheidsproducten (tandpasta, bodylotion, deo, shampoo) zijn nu dierproefvrij! Maar let op; de uitzondering is China, waar dierproeven verplicht zijn! Deze producten worden wereldwijd verkocht, dus als je zeker wilt zijn van dierproefvrije producten kijk dan op de website van Gaia of Go Cruelty Free . En de mazen in de wet zijn helaas alweer gevonden; voor schoonmaakspullen mag nog steeds getest worden op dieren. Het is echt te vreselijk voor woorden.

Dan hebben we het nog niet eens gehad over de gruwelijke levensomstandigheden van de slachtdieren. In de hedendaagse bio-industrie worden dieren met duizenden tegelijk in smerige schuren gepropt, zonder ramen, in stalen kooitjes, in kraamboxen en in andere gevangeniscomplexen genaamd megastallen. Alles voor het gemak van de mens, met het dier dat de prijs betaald in lijden.

Ook het slachten zelf is een gruwelijk proces met intelligente, gevoelige dieren in paniek, vechtend voor hun leven tot de laatste snik. Ik nodig iedereen uit om eens een middagje in een slachthuis te gaan kijken, zoals wijzelf gedaan hebben. Wij denken dat er dan heel veel mensen direct vegetariër zouden worden. Of ga eens kijken bij een varkensfokkerij; wijzelf gingen langs bij eentje die de hoogste welzijnsstandaard in Nederland heeft. Daarbinnen was het eerste wat opviel de stank van de urine, het donker, de viezigheid op de grond en de vreselijke lucht van chemicaliën. De zeugen lagen allemaal tussen stangen op beton, knagend aan de stangen en aan hun poten van ellende, achteruitkruipend in hun angst voor mensen. De biggetjes lagen op het koude beton te sterven in plaats van knuffelend met mama en elkaar op warm stro; de neusjes tegen elkaar met diegene die ze het liefst vinden.

Als je weet dat varkens zo intelligent zijn als mensenkinderen van een jaar of vier en dat kippen intelligenter zijn dan katten en honden, hoe kan je het dan over je hart verkrijgen deze zielen te eten?